細胞が飢餓状態で吸収力が普段より高くなるため、そのタイミングで身体にいいものを摂取すればいいが、悪いもの(揚げ物や肉の脂など)を摂取すると脂肪として蓄積してしまう。
空腹状態で高GI食品を摂取すると脂肪になりやすい。➜玄米、全粒粉、野菜の低GI食品の摂取を意識する。
欠食後、極度の空腹状態でタンパク質や脂質の多い食品を摂取すると消化器官を急激に活動させ大きな負担をかける。
肉を摂取する時も鶏➜豚➜牛の順番で摂取するのがおすすめ
筋肉が減る➜糖質など栄養摂取していれば何も摂取しないよりは筋肉減少のリスクは軽減される。
基本的に起きている間は5時間以上食事や間食のタイミングを空けないのがおすすめ。